Nel sud della Serbia, nella regione conosciuta per le sue bellezze naturali, l'aria tersa e l’acqua pulitissima esiste una tradizione pluridecennale di raccolta dei frutti di bosco e dei funghi.
Già da bambino, mentre facevo il raccoglitore, imparavo da mio nonno e mio padre come essicare i funghi, farli in salamoia e sognavo di rinnovare e modernizzare la loro lavorazione.
Questa idea è stata realizzata nel 1991, quando ho fatto costituire l’azienda '’STRELA’’ (‘’Freccia’’).
Da allora in poi, l’azienda sta registrando un notevole sviluppo compresa la modernizzazione delle attrezzature per l’ammasso, la lavorazione e la distribuzione di frutti freschi di bosco e di prodotti agricoli.
All’interno degli stabilimenti di produzione e lavorazione si trova un magazzino frigorifero dalla capacità di 1350 tonnellate, incluso lo spazio dedicato allo stoccaggio dei prodotti congelati.
L’azienda ‘’STRELA’’ esercita le attività secondo la norma ISO 9001 HASSP.